Bugun...
SON DAKİKA

‘YAĞI EN FAZLA 3 KEZ KULLANIN'

facebook-paylas
 Tarih: 31-01-2024 11:26:09

‘YAĞI EN FAZLA 3 KEZ KULLANIN'

 

Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, sebze ve patates kızartması yağının israf olmaması düşüncesiyle biriktirilip, birkaç kez kullanılmasının, insanlarda kalp damar rahatsızlıklarına, ilerleyen yıllarda da kanser gibi ölümcül hastalıklara neden olabileceğini söyledi. Sıvı yağın patates kızartmasında en fazla 3 defa kullanılması gerektiğini söyleyen Manavoğlu, "Kabak, patlıcan gibi sebze kızartmasında en fazla 2 kez kullanılabilir" dedi.

 

Ali Manavoğlu, sofralarda tüketilen patates kızartmasında kullanılan yağın tasarruf amacıyla tekrardan kullanımının, mutfakta sıklıkla yapılan yanlışlardan biri olduğunu söyledi. Patates, kabak, patlıcan gibi sebzelerin kızartmasında kullanılan yağın israf olmaması amacıyla kavanozda biriktirildiğini anlatan Manavoğlu, bu yağın başka yemek ya da kızartmada kullanılmasının insan sağlığını olumsuz etkilediğini belirtti.

 

'MİDE BULANTISI, İSHAL YAPABİLİR'

 

Sıvı yağın kızartma sonrası çok sayıda kullanımının zararlarından bahseden Manavoğlu, şunları söyledi: "Kızartma herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Kabak, patlıcan, biber, patates kızartması öğünlerde sıklıkla yer alıyor. Evlerde kızartma için bitkisel, karışık kızartma yağı gibi sıvı yağ kullanılıyor. Bazı tüketiciler tek sefer kullanıp, sonraki kızartmada kullanmıyor. Bazı tüketiciler de kızartma yağını ocaktan alıp, kavanozda bekletip, tekrar tekrar kullanıyor. Yağın tekrardan kullanımının sağlığa olumsuz etkileri de var. Kalp damar hastalıklarına neden olabilir. Mide bulantısı, ishal olabilir. Yağın birden fazla kızartmada kullanılması bir süre sonra kanser riskine yol açabilir."

 

‘BALIK KIZARTILDIYSA TEKRAR AYNI YAĞ KULLANILMAMALI’

 

Sıvı yağın patates kızartmasında en fazla 3 defa kullanılması gerektiğini söyleyen Manavoğlu, "Kabak, patlıcan gibi sebze kızartmasında en fazla 2 kez kullanılabilir. Çünkü renginde olumsuzluk, acılaşma olur. İkinci kızartma da kısa sürede yapılmalı. Balık kızartması yapıldıysa; tekrar kullanmamamız gerekiyor. Un eklenerek yapılan kızartma yağı 1 defa kullanılmalı. Yağın fazla sayıda tekrardan kullanılması acılaşmasıyla lezzet anlamda olumsuzluk verir" diye konuştu. (DHA)

Etiketler

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER SAĞLIK Haberleri
  ANKET Tüm Anketler
Sizce Antalya Büyükşehir Belediye Başkanlığını hangi parti adayı alır?
Bu anket'e Üye Girişi yaparak oy kullanabilirsiniz.
GAZETEMİZ
  HABER ARŞİVİ
  HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Fenerbahçe 20 17 1 2 57 16 53 +41
2 Galatasaray 20 16 1 3 38 11 51 +27
3 Trabzonspor 20 11 5 4 35 22 37 +13
4 Beşiktaş 20 11 7 2 33 26 35 +7
5 Çaykur Rizespor 20 9 6 5 25 27 32 -2
6 Adana Demirspor 20 7 5 8 33 25 29 +8
7 Antalyaspor 20 7 5 8 25 20 29 +5
8 Kayserispor 20 8 7 5 27 29 29 -2
9 Başakşehir FK 20 7 8 5 25 24 26 +1
10 Kasımpaşa 20 7 8 5 33 40 26 -7
11 Sivasspor 20 6 7 7 24 31 25 -7
12 MKE Ankaragücü 20 5 6 9 26 25 24 +1
13 Alanyaspor 20 5 8 7 21 29 22 -8
14 Hatayspor 20 4 7 9 26 27 21 -1
15 Samsunspor 20 6 11 3 23 31 21 -8
16 Gaziantep FK 20 6 11 3 22 30 21 -8
17 Fatih Karagümrük 20 5 10 5 22 23 20 -1
18 Konyaspor 20 4 9 7 19 32 19 -13
19 Pendikspor 20 3 10 7 21 43 16 -22
20 İstanbulspor 20 2 14 4 14 38 7 -24
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 18 15 3 0 48 15 45 +33
2 Göztepe 18 11 5 2 28 13 35 +15
3 Çorum FK 19 10 6 3 35 19 33 +16
4 Kocaelispor 18 10 5 3 30 22 33 +8
5 Bodrumspor 18 9 4 5 27 13 32 +14
6 Sakaryaspor 18 9 4 5 29 20 32 +9
7 Bandırmaspor 18 8 4 6 23 15 30 +8
8 Gençlerbirliği 18 7 4 7 20 20 28 0
9 Ümraniyespor 18 6 7 5 20 22 23 -2
10 Boluspor 18 6 7 5 14 20 23 -6
11 Manisa FK 18 5 6 7 22 19 22 +3
12 Erzurumspor FK 18 4 6 8 17 20 20 -3
13 Adanaspor 18 6 10 2 17 26 20 -9
14 Keçiörengücü 18 5 9 4 15 24 19 -9
15 Şanlıurfaspor 18 3 8 7 11 24 16 -13
16 Tuzlaspor 18 4 10 4 17 31 16 -14
17 Altay 18 4 12 2 11 36 11 -25
18 Giresunspor 19 2 14 3 11 36 9 -25
Takım O G M B A Y P AV
1 Esenler Erokspor 19 15 3 1 41 13 46 +28
2 1461 Trabzon FK 19 11 3 5 35 16 38 +19
3 Bucaspor 1928 19 10 2 7 26 10 37 +16
4 Ankaraspor 19 10 2 7 27 16 37 +11
5 Van Spor FK 19 11 4 4 27 21 37 +6
6 Yeni Mersin İdman Yurdu 19 10 3 6 28 14 36 +14
7 Diyarbekir Spor 19 8 6 5 18 15 29 +3
8 Ankara Demirspor 19 9 8 2 26 25 29 +1
9 Hes İlaç Afyonspor 19 7 6 6 14 14 27 0
10 Nazilli Belediyespor 19 8 8 3 26 31 27 -5
11 Karacabey Belediye Spor 19 5 8 6 16 18 21 -2
12 Kırklarelispor 19 5 8 6 16 25 21 -9
13 Beyoğlu Yeniçarşıspor 19 5 11 3 18 25 18 -7
14 Serik Belediyespor 19 4 9 6 10 19 18 -9
15 Altınordu 19 3 8 8 20 20 17 0
16 Kırşehir Futbol SK 19 4 12 3 18 36 15 -18
17 Bursaspor 19 3 11 5 13 34 14 -21
18 Zonguldak Kömürspor 18 3 9 6 16 26 12 -10
19 Adıyaman FK 19 3 13 3 13 30 12 -17
Takım O G M B A Y P AV
1 Kepezspor FAŞ 14 11 1 2 29 7 35 +22
2 Aliağa Futbol A.Ş. 14 10 0 4 25 6 34 +19
3 İnegöl Kafkas GK 14 7 4 3 16 14 24 +2
4 Ayvalıkgücü Belediyespor 14 6 3 5 13 9 23 +4
5 Edirnespor 14 6 5 3 22 14 21 +8
6 52 Orduspor FK 14 5 4 5 14 12 20 +2
7 Kırıkkalegücü FK 14 5 5 4 10 11 19 -1
8 Mardin 1969 Spor 14 5 6 3 16 14 18 +2
9 Artvin Hopaspor 14 4 5 5 14 12 17 +2
10 K.Çekmece Sinopspor 14 4 5 5 15 15 17 0
11 Talasgücü Belediyespor 14 5 8 1 17 22 16 -5
12 Karabük İdmanyurdu Spor 14 4 7 3 11 23 15 -12
13 Gümüşhanespor 14 2 5 7 9 21 13 -12
14 Malatya Arguvanspor 14 2 9 3 8 17 9 -9
15 Tarsus İdman Yurdu 14 1 10 3 9 31 6 -22
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/01/2024 Kasımpaşa vs Hatayspor
 20/01/2024 Alanyaspor vs Çaykur Rizespor
 20/01/2024 Fatih Karagümrük vs Başakşehir FK
 20/01/2024 Adana Demirspor vs MKE Ankaragücü
 20/01/2024 Pendikspor vs Beşiktaş
 21/01/2024 Sivasspor vs Gaziantep FK
 21/01/2024 Fenerbahçe vs Samsunspor
 21/01/2024 Konyaspor vs Antalyaspor
 21/01/2024 Trabzonspor vs Galatasaray
 22/01/2024 Kayserispor vs İstanbulspor
 23/01/2024 Pendikspor - Kasımpaşa Pendikspor ligdeki son 8 maçında hiç kazanamadı  Kasımpaşa yenilmez
 23/01/2024 Beşiktaş - Adana Demirspor Adana Demirspor ligde deplasmandaki son 10 maçında hiç kazanamadı  Beşiktaş yenilmez
 24/01/2024 MKE Ankaragücü - Fatih Karagümrük Fatih Karagümrük ligde deplasmandaki son 9 maçında hiç kazanamadı  MKE Ankaragücü yenilmez
 24/01/2024 Gaziantep FK - Konyaspor Konyaspor ligde deplasmandaki son 9 maçında hiç kazanamadı  Gaziantep FK yenilmez
 24/01/2024 Gaziantep FK - Konyaspor Gaziantep FK ligde evindeki son 5 maçında hiç kazanamadı  Konyaspor yenilmez
 24/01/2024 Başakşehir FK - Fenerbahçe Başakşehir FK ligde evindeki son 7 maçında hiç kaybetmedi  Başakşehir FK yenilmez
 24/01/2024 Antalyaspor - Sivasspor Antalyaspor ligde evindeki son 7 maçında hiç kaybetmedi  Antalyaspor yenilmez
 24/01/2024 Başakşehir FK - Fenerbahçe Fenerbahçe ligde deplasmandaki son 10 maçında hiç kaybetmedi  Fenerbahçe yenilmez
 25/01/2024 Samsunspor - Kayserispor Kayserispor ligdeki son 5 maçını kaybetti  Samsunspor kazanır
 25/01/2024 Galatasaray - İstanbulspor İstanbulspor ligde deplasmandaki son 9 maçında hiç kazanamadı  Galatasaray yenilmez
 25/01/2024 Galatasaray - İstanbulspor Galatasaray ligde evindeki son 10 maçını kazandı  Galatasaray kazanır
 25/01/2024 Çaykur Rizespor - Trabzonspor Trabzonspor ligde deplasmandaki son 7 maçında hiç kaybetmedi  Trabzonspor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/01/2024 Erzurumspor FK vs Bodrum FK
 20/01/2024 Boluspor vs Bandırmaspor
 20/01/2024 Kocaelispor vs Eyüpspor
 21/01/2024 Keçiörengücü vs Manisa FK
 21/01/2024 Tuzlaspor vs Altay
 21/01/2024 Şanlıurfaspor vs Adanaspor
 21/01/2024 Gençlerbirliği vs Sakaryaspor
 22/01/2024 Göztepe vs Ümraniyespor
 26/01/2024 Adanaspor vs Keçiörengücü
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/01/2024 Ankara Demirspor vs Ankaraspor
 20/01/2024 Serik Belediyespor vs Diyarbekir Spor
 21/01/2024 Adıyaman FK vs Van Spor FK
 21/01/2024 Beyoğlu Yeniçarşıspor vs Nazilli Belediyespor
 21/01/2024 Bucaspor 1928 vs Yeni Mersin İdman Yurdu
 21/01/2024 Bursaspor vs Karacabey Belediye Spor
 21/01/2024 Kırklarelispor vs Esenler Erokspor
 21/01/2024 Kırşehir Futbol SK vs Hes İlaç Afyonspor
 21/01/2024 Zonguldak Kömürspor vs 1461 Trabzon FK
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/01/2024 İnegöl Kafkas GK vs Ayvalıkgücü Belediyespor
 21/01/2024 Edirnespor vs Gümüşhanespor
 21/01/2024 Karabük İdmanyurdu Spor vs Mardin 1969 Spor
 21/01/2024 K.Çekmece Sinopspor vs Artvin Hopaspor
 21/01/2024 Kepezspor FAŞ vs Aliağa Futbol A.Ş.
 21/01/2024 Talasgücü Belediyespor vs Tarsus İdman Yurdu
 21/01/2024 52 Orduspor FK vs Malatya Arguvanspor
resmi ilanlar
  NAMAZ VAKİTLERİ
nöbetçi eczaneler
  HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI YUKARI